Les activités d’arbitrage de la CAF couvrent un large éventail de fonctions éducatives et administratives.

Fonctions éducatives:

o  Organisation de cours d'arbitres d'élite.

o  Organisation de cours des coaches d’arbitres et d’évaluateurs d’arbitres.

o  Organisation de cours de recyclage

o  Surveiller et informer les arbitres des différentes associations membres de leurs performances dans toutes les compétitions organisées par la CAF.

o  Préparation du matériel didactique pour les arbitres, les coaches et les assesseurs.

o  Mise en place de programmes de développement pour augmenter la qualité et la quantité des coaches au niveau national, au sein des associations membres de la CAF

o  Mise en place de programmes de travail avec les zones pour un développement identique des arbitres et des coaches d'arbitres

Fonctions administratives:

o  Nomination d'arbitres, arbitres assistants FIFA et assesseurs d'élite et de futsal aux différents compétitions organisées par la CAF

o  Suivi des performances et des progrès des coaches d’arbitres, des évaluateurs et des arbitres à travers les rapports

o  Surveiller et assister le développement des arbitres dans les associations membres.

o  Archivage et saisie de toutes les données et désignations des arbitres

o  Base de données des contacts de l'arbitre et des détails personnels

o  Base de données des besoins en équipements des arbitres

o  Base de données des rapports de la condition physique des arbitres

o  Apporter la technologie à l'arbitrage comme la (VAR)

o  Assistance des techniciens informatiques lors des débriefings

o  Mettre en place l’Académie des arbitres